TOP 10 món sushi ngon Tokyo dành cho người Việt

# TOP 10 món sushi ngon Tokyo dành cho người Việt

Tokyo là thiên đường của sushi, với hàng trăm nhà hàng từ bình dân đến cao cấp. Thành phố này có nhiều nhà hàng sushi đạt sao Michelin hơn bất kỳ thành phố nào khác trên thế giới. Dưới đây là danh sách 10 nhà hàng sushi ngon nhất mà bạn nên thử khi đến Tokyo.

1. Sukiyabashi Jiro - Huyền thoại sushi

Nhà hàng sushi nổi tiếng thế giới với 3 sao Michelin. Đầu bếp Jiro Ono, người đã phục vụ sushi hơn 70 năm, được coi là bậc thầy sushi sống. Bộ phim tài liệu "Jiro Dreams of Sushi" đã đưa nhà hàng này trở nên nổi tiếng toàn cầu.

Địa chỉ: Tầng hầm, tòa nhà Tsukamoto Sogyo, 4-2-15 Ginza, Chuo, Tokyo
Giá: 30,000-50,000 JPY (khoảng 7-12 triệu VND)
Đặt chỗ: Cần đặt trước 1-2 tháng
Lưu ý: Không chụp ảnh, ăn trong 30 phút

2. Sushi Saito - Đỉnh cao nghệ thuật

Một trong những nhà hàng sushi khó đặt chỗ nhất Tokyo. Đầu bếp Takashi Saito được đánh giá là một trong những đầu bếp sushi giỏi nhất thế giới.

Địa chỉ: 1F Ark Hills South Tower, 1-4-5 Roppongi, Minato, Tokyo
Giá: 40,000-60,000 JPY
Đặc biệt: Chỉ có 7 chỗ ngồi

3. Sushi Yoshitake - Tinh hoa truyền thống

Nhà hàng 3 sao Michelin với không gian ấm cúng. Đầu bếp Masahiro Yoshitake nổi tiếng với kỹ thuật chế biến cá ngừ đại dương.

Địa chỉ: 3F Suzuryu Building, 8-7-19 Ginza, Chuo, Tokyo
Giá: 35,000-50,000 JPY
Món nên thử: Omakase course

4. Sushi Mizutani - Hương vị đích thực

Nhà hàng 1 sao Michelin với phong cách truyền thống. Đầu bếp Hachiro Mizutani đã học việc tại Sukiyabashi Jiro trong 10 năm.

Địa chỉ: 6F Ginza Ichi Building, 6-7-4 Ginza, Chuo, Tokyo
Giá: 25,000-40,000 JPY

5. Sushi Aoki - Sự hoàn hảo

Nhà hàng 2 sao Michelin với sự chú ý đến từng chi tiết. Đầu bếp Fumio Aoki nổi tiếng với việc lựa chọn nguyên liệu cẩn thận.

Địa chỉ: 1F Fujimi Building, 1-14-8 Ginza, Chuo, Tokyo
Giá: 30,000-45,000 JPY

6. Sushi Harutaka - Tinh tế và thanh lịch

Nhà hàng 1 sao Michelin với không gian hiện đại. Đầu bếp Harutaka Takahashi tạo ra những món sushi với hương vị cân bằng hoàn hảo.

Địa chỉ: 1F Shintomi Building, 2-15-8 Shintomi, Chuo, Tokyo
Giá: 20,000-35,000 JPY

7. Sushi Iwa - Sự đổi mới

Nhà hàng 2 sao Michelin kết hợp truyền thống và hiện đại. Đầu bếp Keisuke Iwa nổi tiếng với các món sushi sáng tạo.

Địa chỉ: 1F Okachimachi Building, 5-15-8 Okachimachi, Taito, Tokyo
Giá: 25,000-40,000 JPY

8. Sushi Kanesaka - Chất lượng cao

Nhà hàng 2 sao Michelin với nguyên liệu tươi ngon nhất. Đầu bếp Shinya Kanesaka lựa chọn cá từ chợ Tsukiji mỗi sáng.

Địa chỉ: B1F Sankyo Building, 4-7-8 Ginza, Chuo, Tokyo
Giá: 30,000-50,000 JPY

9. Sushi Sawada - Trải nghiệm đáng nhớ

Nhà hàng 2 sao Michelin với dịch vụ hoàn hảo. Đầu bếp Hiroki Sawada tạo ra những món sushi đẹp mắt và ngon miệng.

Địa chỉ: 1F Watanabe Building, 2-15-8 Shintomi, Chuo, Tokyo
Giá: 25,000-40,000 JPY

10. Sushi Tokami - Giá trị tốt nhất

Nhà hàng 1 sao Michelin với giá cả phải chăng. Đầu bếp Hiroyuki Sato cung cấp trải nghiệm sushi chất lượng cao với giá hợp lý.

Địa chỉ: 2F Nishikawa Building, 1-11-8 Ginza, Chuo, Tokyo
Giá: 15,000-25,000 JPY

Mẹo khi ăn sushi ở Tokyo

Đặt chỗ

• Đặt trước ít nhất 1 tháng cho nhà hàng cao cấp
• Sử dụng dịch vụ đặt chỗ của khách sạn
• Chuẩn bị thẻ tín dụng để đặt cọc

Ứng xử

• Đến đúng giờ (không trễ quá 5 phút)
• Không xịt nước hoa mạnh
• Không chụp ảnh ở nhà hàng cao cấp
• Ăn sushi bằng tay hoặc đũa đều được

Thanh toán

• Chuẩn bị tiền mặt (nhiều nơi không nhận thẻ)
• Tip không cần thiết ở Nhật
• Hóa đơn thường được đưa vào cuối bữa

Kết luận

Tokyo có vô số nhà hàng sushi tuyệt vời. Tùy vào ngân sách và sở thích, bạn có thể chọn từ các nhà hàng 3 sao Michelin đến các quán sushi bình dân. Quan trọng nhất là tận hưởng trải nghiệm ẩm thực độc đáo này!

Lưu ý: Giá cả và thông tin có thể thay đổi. Vui lòng kiểm tra trước khi đến.